(Baca juga: Yuk, Kita Coba Buat Ongol-Ongol Pandan yang Legit di Lidah)
2. Muffin menggunakan baking powder sebagai bahan pengembang.
Pastikan Anda sudah menggunakan baking powder sesuai takaran pada resep saat mencampurkan adonan.
Ada kalanya baking powder sudah dicampurkan, tapi hasil muffin masih tidak mengembang.
Bisa jadi hal itu disebabkan oleh penyimpanan baking powder yang tidak benar.
Baking powder yang disimpan terlalu lama atau sering terpapar udara bisa membuat muffin jadi tidak mengembang, lo.
Jadi, perhatikan car penyimpanan baking powder di dapur, ya.
(Baca juga: Kue-Kue yang Disajikan Rachel Vennya Saat Aqiqah Bisa Jadi Inspirasi)
(Baca juga: Ternyata Cetakan Es Batu Bisa Mempermudah Pekerjaan Dapur, Lo! Yuk, Cari Tahu!)
3. Adonan muffin tidak perlu diaduk terlalu lama. Asal semua bahan sudah tercampur dan basah, maka adonan siap dituang ke dalam cup.cetakan.
Bahkan tidak mengapa jika ada adonan yang masih menggumpal.
Sebab, mengaduk adonan terlalu lama dapat menyebabkan muffin menjadi bantat dan tidak mengembang sempurna.
| Penulis | : | Sajian Sedap |
| Editor | : | Sajian Sedap |
KOMENTAR