SajianSedap.Grid.ID – Inilah mengapa produk makanan Anda harus disimpan di tempat yang gelap dan sejuk jika itu hal yang tertera di labelnya.
Pasalnya, penyimpanan yang benar tentu akan membuat makanan yang Anda beli awet dan terjaga kualitasnya.
Produk pangan umumnya merupakan produk yang perishable atau mudah rusak.
Umumnya, kandungan gizi makanan tersebut rentan pada perubahan kimia.
Sifatnya juga ramah kehidupan.
Artinya, bahan ini mudah dimanfaatkan oleh makhluk hidup, terutama mikroba-mikroba kontaminan.
(Baca juga: Wajib Diingat! Cara Tuntas Mematikan Bakteri Salmonella Pada Bahan Makanan)
(Baca juga: Bedakah Heavy Cream dan Whipping Cream?)
Di samping mikroba yang mengubah rasa dan kualitas makanan, faktor alam juga sangat berpengaruh di dalamnya.
Dua di antaranya adalah suhu tinggi dan cahaya.
Jadi, menempatkan makanan di tempat yang gelap dan sejuk adalah upaya untuk menekan perubahan pada makanan tersebut.
Penyimpanan di tempat gelap atau kemasan yang tidak tembus cahaya merupakan usaha kita untuk menghindarkan makanan dari paparan sinar yang akan merusak makanan.
Oleh karena itu, usahakan untuk menyimpannya di tempat yang gelap seperti lemari atau bagian dapur yang tidak terkena cahaya langsung.
(Baca juga: Yuk Tiru, 10 Cara Mudah Menghitung Diet Tanpa Kalkulator (1))
Kemudian, menyimpan makanan di tempat sejuk berarti menghindarkan makanan dari suhu tinggi.
Dengan demikian, reaksi-reaksi kimia yang terjadi dan berlangsung lebih cepat di temperatur ruangan yang lebih tinggi bisa kita hindari.
Kata lainnya, perubahan mutu pada makanan bisa diperlambat.
Nah, Sajian Sedap Lovers, itulah mengapa produk tertentu menuliskan cara penyimpanan yang wajib Anda di tempat gelap dan sejuk pada label makanannya.
Jadi, lebih baik kita mengikutikan jika ingin makanan awet dan baik mutunya.
Yuk, lebih cerdas memilih dan menghandel makanan kita di rumah agar kita dan keluarga terhindar dari hal-hal yang tidak diinginkan. (CHW)
(Baca juga: Tips Mengolah Kacang untuk Saus Gado-Gado Yang Legit dan Creamy)
(Baca juga: Resep Pempek Krispi Ini Bikin Ngemil Tak Bisa Berhenti)
FOTO: DOK. LIMERICK SELF STORAGE
KOMENTAR