SajianSedap.com – Tidak ada salahnya membuat puding busa sendiri untuk memanjakan keluarga da teman-teman.
Puding busa adalah puding dengan campuran putih telur kocok yang seperti teksturnya seperti busa.
Ada beberapa serba-serbi yang harus kita perhatikan ketika membuat puding ini. Yuk, kita simak.
Bahan Utama
Bahan utama puding ini tentu saja putih telur dan agar-agar.
Perbandingan antara agar-agar, putih telur, dan cairannya harus tepat agar kelembutan puding pas dengan keinginan kita.
Umumnya, perbandingan putih telur, susu, dan agar sebagai berikut; susu disiapkan sebanyak 300-500 ml, banyak putih telur adalah 3 buah, sedangkan agar-agarnya sendiri satu bungkus.
Agar-agarnya sendiri bisa menggunakan merk apa saja.
Namun, jangan terpaku pada perbandingan tersebut. Pasalnya, ia bisa berubah bergantung kepada bahan tambahannya.
(Baca juga: Membuat Puding Busa Cokelat Super Mantap Ini Bisa Dilakukan Sembari Santai!)
Cara Membuat
Puding busa biasa disajikan dua lapis antara puding busa putih telur dengan puding bening atau puding susu.
KOMENTAR