Sudah Tahu? Ini Daftar Buah dan Sayuran yang Dilarang Dikupas Kulitnya!

nisa - Kamis, 3 Mei 2018 | 08:18 WIB

nisa

Buah dan Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dikupas

Kulit bit kaya akan mineral dan vitamin yang dapat membantu melawan keriput dan masalah kulit lainnya.

Kandungan vitamin A dan karotenoid pada kulit bit juga dapat memelihara fungsi otak.

Kentang

Kulit kentang mengandungbanyak serat, vitamin K, kalium, tembaga, dan besi.

Saat Anda membuat kentang tumbuk, kulit kentang akan membuat tekstur yang lebih bagus dan rasa asin yang lezat.

Kiwi

Terdengar aneh memang, namun kulit kiwi ternyata mengandung antioksidan 3 kali lebih banyak.

Kulit kiwi juga mengandung zat anti kanker, anti inflamasi, dan anti alergi.

Mentimun

Kulit mentimun kaya akan silika mineral yang membuat kulit dan rambut halus, serta kuku yang indah.

Seperti kulit buah dan sayuran lainnya, kulit mentimun kaya akan serat yang bagus untuk usus.

Pisang

Kulit pisang mengandung serotonin yang dapat membantu meringankan depresi.

Selain itu, jika kulit pisang memiliki bintik hitam berarti kaya akan lutein antioksidan yang membantu melindungi mata dari sinar UV.

Semangka

Kulit semangka mengandung lebih banyak vitamin C, B6, dan citrulline, asam amino yang bisa meningkatkan sirkulasi darah.

Cukup jus bagian kulit semangka yang berwarna hijau dan putih bersama dengan daging semangka dan daun mint.

Terong

Kulit terong mengandung antioksidan disebut nasunin yang dapat membantu membersihkan radikal bebas, serta membantu melawan kanker dan melindungi sel dari kerusakan.

Wortel

Kulit wortel kaya akan karoten yang membantu melindungi mata dan membuat cahaya pada kulit keluar.

Kandungan serat kulit wortel pun cukup tinggi, sehingga bagus untuk usus. (SCI)

Foto dok. healthsourcechiro.com