Yang menjadi ciri khas sarapan pagi di Singapura adalah kaya toast. Yakni sajian yang terbuat dari roti panggang dengan olesan santan, telur, gula, dan vanili, yang dimasak dengan api kecil. Bagi orang Indonesia olesan ini biasa disebut dengan sarikaya.
Vietnam
Negara ini memiliki sarapan pagi berupa mi kuah. Mi dari tepung beras atau disebutbihun ini disajikan dengan kuah bening seperti sup daging atau ayam, dan dinikmati dengan taburan daun bawang iris, cabai iris, dan perasan air jeruk nipis. Nama sajian ini adalah pho.
Jepang
Selain sup miso yang dinikmati dengan nasi putih, ikan makarel yang dipanggang dan acar, menu sarapan pagi di negeri sakura ini adalah nasi putih yang disajikan dengan natto. Natto adalah hasil fermentasi dari kacang kedelai yang memiliki tekstur menyerupai lem yang elastis.
Malaysia
Tidak banyak berbeda dengan yang ada di negeri kita. Pilihan sarapan pagi dari negeri ini adalah nasi lemak. Nasi lemak lebih mirip dengan nasi uduk Betawi atau nasi gurih asal Solo. Pelengkapnya pun tidak banyak berbeda, mulai dari kering tempe, sambal, sampai ayam goreng.
Taiwan
Banyak sekali menu sarapan yang ada di sini, dan bing adalah nama salah satu jenis sarapan khas dari Taiwan. Sajian ini terbuat dari crepe atau kulit untuk lumpia yang dilapisi dengan telur yang talah dicampur dengan irisan daun bawang dan bawang cincang, kemudian didadar dan digulung. (RPN/ dari berbagai sumber)
FOTO: CHOWHOUND.COM
KOMENTAR