Bening Sayur Soun, Hidangan Berkuah Gurih Yang Gampang Banget Dibuat

Tak lengkap rasanya menyajikan hidangan makan siang tanpa sayur. Resep Bening Sayur Soun ini pas untuk kita sajikan. Cara membuat hidangan berkuah ini pun mudah. Yuk, simak resepnya.

Durasi 20 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 100 gram kembang kol, dipetiki per kuntum
• 100 gram wortel, dipotong-potong
• 50 gram buncis, dipotong 2 cm
• 1 buah tomat merah, dipotong- potong
• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 2 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1.500 ml kaldu ayam
• 50 gram soun, diseduh

Cara Membuat Bening Sayur Soun:

1. Didihkan kaldu ayam dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan kembang kol dan wortel. Biarkan  setengah layu.

3. Tambahkan tomat, buncis, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Masak hingga matang. Masukkan soun. Aduk rata.

4. Masukkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap?

(Baca juga: Menabur Terigu untuk Melapisi Loyang Ternyata Salah Besar, Lo! Kenapa Ya?  )

(Baca juga: Wajah Seperti Pelajar SD, Perempuan Ini Ternyata Sudah Punya Dua Anak)

PROMOTED CONTENT