Pemula Pun Bisa Buat Keripik Singkong Asam Pedas Enak, Favorit Semua Orang

Kata siapa membuat keripik singkong sendiri susah. Makannya, coba buktiin dengan resep Keripik Singkong Asam Pedas kami, deh. Resep yang sudah teruji ini juga bisini kuncinya. Jangan lupa dicoba, ya!

Durasi 60 menit

750 Gram Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 kg singkong
• 50 gram bawang putih, dicincang halus
• 150 gram cabai merah besar, dibuang bijinya dan dihaluskan
• 60 gram cabai merah keriting, dibuang bijinya dan dihaluskan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir
• 60 ml air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 75 ml air)
• 850 ml minyak untuk menggoreng
• 5 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Keripik Singkong Asam Pedas:

1. Iris tipis singkong. Langsung goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.

2. Tumis bawang putih dan cabai merah besar sampai harum.

3. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Aduk-aduk sampai kental.

4. Oles ke masing-masing permukaan salah satu singkong. Tumpuk-tumpuk agar bagian bawahnya terkena bumbu.

5. Bungkus dalam kemasan plastik panjang.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca Juga: Agar Tempe Goreng Bisa Super Renyah Dan Gurih, Ini Tipsnya)

PROMOTED CONTENT