Lidah Masak Jamur ini Pasti Jadi Hidangan yang Selalu Ditunggu-Tunggu Keluarga

Resep Lidah Masak Jamur yang satu ini dijamin nikmat. Soalnya, lidah yang empuk dimasak dalam aneka saus sampai rasanya manis, pedas, gurih dan sedikit asam. Kenikmatannya pasti selalu ditunggu-tunggu

Durasi 70 menit

8 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 500 gram lidah sapi
• 2 cm jahe , memarkan
• 500 ml air
• 1 buah bawang bombay , iris panjang
• 2 butir cengkeh
• 2 cm kayumanis
• 1 buah tomat , potong – potong
• 1 buah paprika hijau , potong kotak
• 1 kaleng (115 gram) jamur , belah dua
• 3 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan madu
• 1 sendok makan kecap manis
• 4 sendok makan saus tomat
• 3/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan merica hitam , tumbuk kasar
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Lidah Masak Jamur:

1. Rebus lidah sapi dan jahe dalam air sampai mendidih 10 menit. Angkat. Kupas kulit lidah.

2. Presto lidah sapi sampai matang. Angkat. Buang airnya. Potong – potong melebar. Sisihkan.

3. Tumis bawang bombay, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Tambahkan tomat dan paprika hijau. Aduk sampai layu.

4. Masukkan lidah sapi dan jamur. Aduk rata. Tambahkan kecap inggris, madu, kecap manis, saus tomat, garam, merica hitam kasar, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 

5. Tuang air sedikit – sedikit sambil diaduk sampai matang dan meresap kental.

Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan sedap saji, kunjungi juga Kanal Belanja Sajian Sedap

 

(Baca Juga: Ini Pola Makan Bondan Winarno Selama Hidup, Tidak Gemuk Walau Makan Banyak)

(Baca Juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

PROMOTED CONTENT