Berkenalan dengan Unagi, Menu Jepang Unik dan Kaya Nutrisi

SajianSedap - Ketika berbicara tentang kuliner Jepang, banyak yang langsung membayangkan sushi, ramen, atau tempura.

Padahal, ada satu hidangan tradisional yang tak kalah menarik dan menjadi favorit orang Jepang, tapi tidak banyak yang tahu, yakni unagi.

Unagi adalah sebutan untuk ikan sidat yang diolah secara khas dengan saus manis-gurih bernama tare.

Perpaduan bumbu dan cara pengolahannya membuat masakan berbahan unagi terasa unik.  Daging ikan sidat yang lembut dipanggang perlahan, kemudian dilapisi saus tare.

Hasilnya, unagi menjadi hidangan yang kaya cita rasa dengan perpaduan manis dan gurih yang jarang ditemukan pada hidangan lainnya.

Di Jepang, hidangan ini banyak digemari karena tidak hanya nikmat, tetapi juga kaya manfaat. Bahkan, masyarakat Jepang sudah sejak lama mengandalkan unagi untuk menjaga stamina tubuh, terutama saat musim panas.

Mencicipi hidangan berbahan unagi di Washoku SATO

Di Indonesia, mencicip unagi autentik tidak harus menunggu sampai pergi ke Jepang.

Washoku SATO, restoran Jepang asli dari Osaka yang kini hadir di Jakarta, menawarkan berbagai hidangan unagi yang diolah langsung dengan resep khusus.  

Sebagai restoran Jepang yang berpusat di Osaka dan telah berdiri sejak 1958, Washoku SATO dikenal menghadirkan rasa autentik dengan pengawasan langsung dari tim Jepang.

Semua menu disiapkan dengan prinsip “No Pork, No Lard” sehingga ramah bagi banyak kalangan, termasuk pemeluk agama Islam.

Berlokasi di Batu Tulis, Jakarta Pusat, restoran ini bisa menjadi pilihan bagi pencinta kuliner Jepang yang mencari pengalaman bersantap yang orisinal.