Lezat dan Menyehatkan, Masak Resep Tongkol Kacang Panjang Hari Ini Tak Bikin Nyesel

SajianSedap.com - Sudah masak ikan hari ini?

Ikan diperkaya gizi yang baik untuk tubuh, terutama sangat baik untuk anak-anak.

Ikan tongkol bisa Anda kreasikan dengan kacang panjang agar menarik perhatian. 

Rasanya lezat tiada duanya!

Cek resepnya di sini.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Amis Ikan, Keliru Kalau Pakai Lemon

Resep Tongkol Kacang Panjang

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

1 ekor ikan tongkol, dipotong-potong
1/2 buah jeruk nipis diambil airnya
8 lonjor kacang panjang, dipotong-potong
1 sendok teh air asam jawa, dari 1/2 sendok teh asam jawa dan 1 sendok teh air
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun salam
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
600 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu Halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit dibakar
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Baca Juga: Cara Menghilangkan Bau Lumpur Pada Ikan Air Tawar, Pastikan Buang Bagian Ini

Cara Membuat Tongkol Kacang Panjang Masak Kuning:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan 1/2 sendok teh garam. Diamkan 15 menit. Goreng asal berkulit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan ikan. Aduk hingga layu.

3. Masukkan kacang panjang, garam dan gula. Aduk rata. Tuangkan santan. Aduk rata. Masukkan air asam. Masak diatas api kecil sampai matang sambil diaduk.

Selamat mencoba, Sase Lovers!

 Baca Juga: Lauk Rumahan Paling Susah Bikin Move On, Resep Soun Goreng Ikan Asin Wajib Dibuat(25)

PROMOTED CONTENT