Manfaat Luar Biasa Minum Jamu Empon-empon untuk Kesehatan, Nyesel Kalau Enggak Suka

SajianSedap.com - Bagi orang Indonesia, empon-empon tentu sudah tidak asing lagi.

Istilah ini merujuk pada sekelompok tanaman rimpang atau akar tunggal yang sering digunakan sebagai bumbu masakan dan bahan dasar minuman herbal.

"Empon-empon" berasal dari kata yang berarti rimpang atau akar tunggal, dan mencakup berbagai tanaman yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Tanaman-tanaman yang termasuk dalam kategori empon-empon antara lain jahe, kunyit, lengkuas, temulawak, dan temu kunci.

Masing-masing tanaman ini memiliki khasiat unik dan telah digunakan dalam praktik pengobatan tradisional serta kuliner Indonesia selama berabad-abad.

Misalnya, jahe terkenal dengan sifat antiinflamasinya dan kemampuannya menghangatkan tubuh, sementara kunyit dikenal karena sifat antioksidan dan antiradangnya yang kuat.

Satu pengolahan empon-empon yang bermanfaat adalah minuman herbal atau jamu.

Minuman yang dibuat dari empon-empon sering diminum secara turun-temurun karena khasiatnya yang beragam.

Berikut ini manfaat dari empon-empon jika dikonsumsi.

Manfaat Empon-Empon

Berikut adalah beberapa manfaat dari empon-empon, dilansir dari halodoc:

Baca Juga: Biasanya Jadi Tambahan Jamu, Satu Bahan Dapur Ini Bisa Membuat Berat Badan Naik Drastis, Kok Bisa?

1. Menjaga kesehatan pencernaan

Nutrisi dalam empon-empon membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Minuman ini bermanfaat bagi mereka yang sering mengonsumsi makanan pedas, bergas, atau kurang serat, karena dapat membantu mengembalikan keseimbangan pencernaan.

2. Menghangatkan tubuh

Jahe yang diolah menjadi minuman dapat memberikan kehangatan pada tubuh. Khasiatnya meningkat jika dicampur dengan kunyit, temulawak, dan asam jawa.

Temulawak juga bermanfaat bagi penderita gangguan lambung, sembelit, diare, dan radang sendi.

Minuman empon-empon lebih nikmat diminum pada malam hari sebelum tidur, terutama saat cuaca dingin.

3. Membantu menurunkan berat badan

Beberapa jenis empon-empon seperti jahe, kunyit, jinten, dan kayu manis dapat membantu menurunkan berat badan dan mengontrol nafsu makan.

Disarankan untuk tidak menambahkan gula merah atau gula putih agar tidak meningkatkan kalori.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh

Empon-empon juga efektif dalam meningkatkan daya tahan tubuh.

Kandungan kunyitnya membantu memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan melawan penyakit, sehingga tubuh lebih bugar dan tidak mudah sakit saat cuaca dingin atau berinteraksi dengan orang yang sedang flu.

Baca Juga: Manfaat Minum Jamu Kunyit Asam Sirih, Bikin Wajah Awet Muda dan Umur Panjang

Resep minuman herbal empon-empon

Bahan:

• 10-12 buah lemon, dibelah dua dan dijus (sisakan sekitar 6-8 lemon untuk direbus)
• 1 buah jahe besar, kupas dan iris
• 2,5-7,5 cm kunyit, kupas dan iris
• 3 sdm madu atau sirup maple
• 1 sdt bubuk cabai (bisa dikurangi atau dihilangkan)
• 4 gelas air yang sudah disaring

Cara membuat minuman hebal:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci besar di atas api sedang. Masak hingga mendidih. Kecilkan api dan tutup panci. Masak selama 45 menit.

2. Saring potongan jahe, kunyit dan lemon.

3. Setelah benar-benar dingin, saring dan tuangkan air ke dalam stoples kaca. Sajikan selagi hangat atau simpan dalam lemari es.

4. Minum sebanyak 240-300 mililiter sehari untuk membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Baca Juga: Sejarah Kemunculan Jamu di Indonesia, Minuman Berkhasiat Layaknya Ayurveda dari India

PROMOTED CONTENT