Hal ini dikarenakan gula aren rasanya sedikit masam.
Gula pasir bisa membuat saus gula merah menjadi terasa lebih legit sekaligus menghilangkan rasa masamnya.
Agar saat menikmati saus gula merah enak, jangan lupa untuk menyaring dahulu sausnya sebelum disimpan.
Hal ini perlu dilakukan agar tidak ada sisa gula yang mengendap di dasar wadah.
Pasalnya, gula aren dan gula merah memiliki tekstur yang berbeda.
Pada saat saus gula merah sudah jadi, tekstur saus yang dibuat dari gula aren akan lebih lembut.
Sementara jika menggunakan gula merah, teksturnya akan berpasir.
Untuk menyimpan saus gula merah, pastikan menggunakan wadah yang tertutup rapat.
Saus gula merah juga harus disimpan di dalam kulkas.
Hal ini agar rasa legit gula merah tetap terjaga, meski disimpan dalam waktu yang cukup lama.
Mudah, kan membuat saus gula merah?
Jika Anda mengikuti tips ini, pasti saus gula merah yang dibuat akan terasa legit.
Selamat mencoba di rumah, ya!
Baca Juga: Daftar Kue Tradisional Isi Gula Merah yang Bisa Dijadikan Makanan Berbuka Puasa
KOMENTAR