Manis dan Empuknya Kue Bapel Cocok untuk Menu Takjil Berbuka Puasa, Makan 1 Rasanya Kurang!

2. Bapel Aroma Pisang 

Untuk 25 Buah

Bahan Biang:

70 gr tepung terigu protein sedang
7 gr ragi instan
75 ml air hangat

Bahan:

180 gr pisang ambon
175 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
3 btr telur
90 gr gula pasir
175 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat:

- Campur bahan biang menjadi satu. Diamkan 30 menit.
- Campur pisang dan santan. Blender halus.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
- Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan blenderan pisang sambil dikocok rata.
- Tambahkan kocokan telur. Kocok sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
- Panaskan cetakan bapel yang sudah diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakan dan biarkan adonan sampai setengah matang. Balik cetakan dan biarkan adonan matang.

3. Bapel Tape Singkong 

Untuk 25 Buah

Bahan Biang:

70 gr tepung terigu protein sedang
7 gr ragi instan
75 ml air hangat

Bahan:

150 gr tape singkong, buang sumbunya, lumatkan
160 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
3 btr telur
100 gr gula pasir
160 gr tepung terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1 sdm margarin, lelehkan

Cara Membuat:

- Campur bahan biang menjadi satu. Diamkan 30 menit.
- Campur tape singkong dan santan. Blender halus.
- Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Sisihkan.
- Aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan biang dan blenderan pisang sambil dikocok rata.
- Tambahkan kocokan telur. Kocok sampai licin. Diamkan 2 jam. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
- Panaskan cetakan bapel yang bagian dalamnya diolesi margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan. Tutup cetakan dan biarkan adonan sampai setengah matang. Balik cetakan dan biarkan adonan matang.

Dari ketiga resep di atas, Sase Lovers mau coba membuat yang mana, nih?

Selamat membuatnya, ya!

 Baca Juga: Resep Bapel Klasik Enak, Menu Sarapan Lembut Dan Legit Untuk Esok Hari

PROMOTED CONTENT