SajianSedap.com - Masak nasi sepintas memang terlihat mudah dilakukan siapa saja.
Tinggal mencuci beras, lalu tambahkan air dan masukkan dalam rice cooker.
Tapi tak jarang hasilnya justru jauh dari kata memuaskan.
Padahal beberapa orang sudah menggunakan rice cooker dengan teknologi canggih.
Bahkan ada yang sampai rela memasak nasi ulang karena permasalahan tersebut.
Salah satunya adalah memasak nasi yang kelembekkan.
Mengonsumsi nasi yang lembek tentu hasilnya jauh dari kata nikmat.
Baca Juga: Wajib Tahu, Tambahkan Bahan ini ke Nasi Dijamin Tak Akan Buat Tubuh Gemuk
Berikut beberapa trik mengatasi nasi yang kelembekan.
Jadi tak perlu lagi mengulang proses memasak nasi.
Daripada membuangnya, nasi lembek atau nasi yang kebanyakan air dapat dimasak kembali di dalam oven agar lebih kering.
Salah satu cara yang bisa dilakukan ialah dengan memanggangnya selama beberapa menit, tergantung dari kelembekan nasinya.
Baca Juga: Manfaat Masak Nasi Dicampur Kulit Bawang Putih di Rice Cooker, 2 Efek ini Auto Terasa
Setelah mendapatkan tekstur yang sesuai, aduk nasi tersebut lalu anginkan-anginkan sebentar agar tidak cepat basi dan bau.
Apakah pernah menemukan kondisi di mana nasi sudah matang tapi masih berair?
Jika kamu berada di kondisi tersebut, maka kita tidak perlu panik apalagi membuangnya.
Bisa begitu karena nasi tersebut masih dapat diperbaiki.
Nah, tips memasak cepat untuk memperbaikinya ialah tiriskan air di dalam nasi yang masih dimasak.
Selanjutnya, masak kembali dengan api kecil dan ditutup.
Cara ini dapat membantu uap air menguap, sehingga nasi menjadi lebih pulen.
Setelah matang, segera angkat nasi dari api lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
Kemudian, aduk-aduk nasi menggunakan sendok untuk mengurangi kelembapan dan uap airnya.
Ada satu cara mengatasi nasi lembek atau kebanyakan air yang mudah dilakukan, yakni dengan meletakkan nasi tersebut di kulkas.
Suhu dingin pada kulkas dapat membantu mengurangi kadar dalam nasi.
Dengan demikian, nasi menjadi lebih pera dan tidak terlalu lembek.
Akan tetapi, nasi tersebut tak bisa serta merta diletakkan begitu saja.
Baca Juga: Cara Cepat Membersihkan Panci Rice Cooker Tanpa di Rendam, Cukup Taburkan 1 Bahan ini
Kita perlu menaruhnya dalam wadah kedap udara lalu ratakan.
Selanjutnya, simpan di dalam kulkas selama 20-30 menit.
Sebelum disajikan, nasi dapat dipanaskan kembali di microwave agar lebih hangat.
Terdapat satu metode tradisional yang dapat membantu mengatasi nasi kelembakan.
Metode tersebut ialah teknik aron.
Tekni ini biasa digunakan untuk memasak nasi tumpeng.
Namun demikian dapat pula dimanfaatkan untuk mengurangi kadar air pada nasi lembek.
Jadi, itulah beberapa tips memasak cepat untuk mengatasi nasi lembek atau kebanyakan air.
Baca Juga: Cuma Masak Nasi Ditambah Air Acar, Hal Ajaib Ini Bisa Terjadi Begitu Buka Tutup Rice Cooker
Justus Steakhouse Buka Cabang di BSD City, Hadirkan Pengalaman Makan Steak Premium dengan Suasana Cozy!
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR