Tepung panir memiliki tekstur yang halus dan butirannya lebih kecil dibandingkan dengan tepung roti.
Selain itu, tepung panir cenderung lebih renyah dan garing setelah digoreng atau dipanggang.
Oleh karena itu, tepung panir lebih cocok digunakan untuk makanan yang ingin memberikan tekstur yang halus dan renyah, seperti kroket, rissole, atau bola-bola daging.
Karena perbedaan ini, pemilihan tepung roti atau tepung panir harus disesuaikan dengan jenis makanan yang akan dibuat.
Jika ingin memberikan tekstur yang kasar dan renyah, maka tepung roti adalah pilihan yang tepat.
Namun, jika ingin memberikan tekstur yang halus dan renyah, maka tepung panir adalah pilihan yang lebih cocok.
Selain itu, tepung panir juga dapat digunakan sebagai pengganti tepung roti dalam beberapa resep, terutama jika ingin memberikan rasa atau aroma tertentu pada makanan.
Tepung roti dan tepung panir memiliki perbedaan dalam penggunaannya.
Tepung roti lebih cocok digunakan pada makanan yang ingin memberikan tekstur yang kasar dan renyah, sementara tepung panir lebih cocok digunakan pada makanan yang ingin memberikan tekstur yang halus dan renyah.
Oleh karena itu, pemilihan tepung roti atau tepung panir harus disesuaikan dengan jenis makanan yang akan dibuat.
Dalam beberapa resep, tepung roti dan tepung panir dapat saling menggantikan.
Namun, ada beberapa resep yang memerlukan tepung roti atau tepung panir secara khusus untuk mencapai hasil yang diinginkan.
Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan penggunaan tepung roti dan tepung panir dengan baik agar dapat mencapai hasil yang optimal pada olahan masakan.
Baca Juga: Apakah Margarin Bisa Diganti dengan Mentega untuk Membuat Kue? Ini Takarannya
| Penulis | : | Idam Rosyda |
| Editor | : | Idam Rosyda |
KOMENTAR