Lalu untuk mendapatkan ikan asin goreng lebih renyah, gunakan minyak yang cukup banyaknya saat menggoreng.
Usahakan agar ikan asin terendam seluruhnya dengan minyak.
Minyak yang sedikit membuat ikan asin tidak terendam, sehingga proses penggorengan tidak akan sempurna.
Akibatnya, ikan asin jadi tidak renyah sampai ke bagian dalamnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 3 Cara Pilih Ikan Asin Jambal untuk Beragam Tumisan atau Sambal
Baca Juga: Walaupun Sederhana, Resep Ikan Asin Masak Nanas Bakal Bikin Sulit Berhenti Makan Saking Enaknya
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR