Mangut merupakan jenis makanan mirip seperti gulai, tapi kuahnya lebih encer dan rasanya pedas gurih.
Bumbu yang digunakan yaitu aneka rempah, bawang merah, bawang putih, santan kelapa, dan cabai. Belut digoreng terlebih dahulu dan disajikan dengan kuah mangut.
Selain Mangut Belut, mereka juga menyediakan Mangut Ikan Pari. Adapun hidangan lain yang tersedia di Mangut Belut Hj. Nasimah, seperti Peyek Udang, Garang Asem, dan Ikan Manyung. Harga seporsi Mangut Belut adalah Rp 25.000-an.
Mangut Belut Hj. Nasimah berlokasi di Jalan Menoreh Raya Nomor 10B, Sampangan, Gajahmungkur, Semarang. Mereka buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB-16.00 WIB.
Tempat makan ini merupakan salah satu kuliner legendaris di Semarang. Mereka sudah buka sejak tahun 1945.
Mereka menjual aneka olahan kambing, seperti Sate Buntel, Gule Kambing, Sate Daging, Olor, dan Balungan. Harga makanan di Sate dan Gule Kambing 29 mulai dari Rp 40.000-an.
Sate dan Gule Kambing 29 berlokasi di Jalan Letjen Suprapto Nomor 29, Purwodinatan, Semarang. Mereka buka setiap hari mulai pukul 08.00 WIB-21.00 WIB.
Tempat makan ini lokasinya tidak jauh dari pintu keluar Tol Jatingaleh. Warung Kepala Manyung Bu Fat sudah buka sejak tahun 1969. Konsep makannya prasmanan dan kamu bisa ambil aneka hidangan sesuai selera.
Sesuai dengan namanya, hidangan andalan mereka yaitu Kepala Ikan Manyung yang diasap dan dimasak dengan kuah mangut.Kepala Ikan Manyung memiliki tekstur daging yang padat, tebal, dan rasanya gurih.
Selain Kepala Ikan Manyung, mereka juga punya hidangan lain, seperti Gimbal Udang, Belut Goreng, Ikan Pari Penyet, dan Sambal Rampai.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Buka 24 Jam di Semarang untuk Santap Sahur, Pilihan Menu Beragam
Harga makanan di Warung Kepala Ikan Manyung mulai dari Rp 40.000-an. Sementara itu, harga satu porsi Kepala Ikan Manyung mulai dari Rp 75.000.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR