Cara Mudah Menjernihkan Minyak Goreng Kotor Setelah Dipakai Masak, Salah Satunya Pakai Tepung Maizena

SajianSedap.com - Teknik masak menggoreng merupakan salah satu teknik yang hampir setiap hari kita lakukan.

Selain menumis, menggoreng merupakan salah satu teknik memasak yang mudah dilakukan.

Kita cukup panaskan minyak, lalu masukkan bahan makanan yang akan digoreng, lalu tunggu hingga matang.

Setelah menggoreng biasanya minyak yang kita gunakan pasti langsung kotor, dan terkadang kita langsung membuangnya.

Kalau cara seperti ini selalu kita lakukan, uang belanja yang akan kita keluarkan pasti lebih besar!

Padahal kita bisa membersihkan minyak goreng kotor dengan bahan yang ada di dapur, salah satunya adalah bahan yang kita gunakan untuk membuat kue kering.

Ya, kita bisa menggunakan tepung maizena untuk membersihkan minyak goreng kotor yang sudah digunakan.

Kok bisa? Lalu bagaimana cara membersihkannya?

Mari simak tips lengkapnya di bawah sini.

Cara Membersihkan Minyak Goreng Kotor Dengan Tepung Maizena

Jika kita biasanya hanya membersihkan minyak goreng kotor dengan cara menyaringnya, coba sesekali menggunakan tepung maizena.

Dilansir dari Cook's Illustrated, begini cara cepat menghilangkan padatan dari minyak goreng bekas.

Baca Juga: Cara Masak Beras Murah Supaya Pulen Seperti Beras Mahal, Tambahkan Satu Sendok Tepung Ini

Gunakan Tepung Maizena Dan Air

Kamu bisa menambahkan tepung maizena ke dalam minyak, yang akan menggumpalkan padatan dalam minyak agar lebih mudah dibersihkan.

Caranya:

1. Untuk setiap cangkir minyak goreng, campurkan seperempat cangkir air dan 1 sendok makan tepung maizena.

2. Tambahkan campuran ke minyak hangat atau dingin.

3. Panaskan minyak perlahan di atas api kecil (jangan biarkan mendidih).

Lalu aduk terus dengan spatula tahan panas, sampai campuran pati mulai memadat, 10 hingga 12 menit.

4. Dinginkan minyak panas dan saring melalui saringan halus.

Kita juga bisa gunakan sendok berlubang untuk mengeluarkan campuran gel.

Jangan khawatir jika minyak tampak keruh, itu akan jernih setelah dipanaskan.

Dinginkan minyak dan gunakan kembali hingga 3 kali.

Bagaimana, mudah bukan?

Baca Juga: Kenapa Adonan Nastar Harus Dicampur dengan Tepung Maizena? Ternyata Ini Fungsinya

Kamu bisa mencoba cara ini mulai sekarang untuk mengirit minyak goreng di dapur.

Selain dengan tepung maizena, ada juga cara menjernihkan minyak goreng dengan arang, loh.

Menjernihkan Minyak Goreng dengan Arang Kayu

Selain dengan menggunakan tepung maizena, kita juga bisa memanfaatkan arang kayu untuk membersihkan minyak makan.

Caranya:

- Tumbuk dulu arang sampai jadi bubuk halus.

- Lalu masukkan tumbukan ini ke dalam minyak goreng kotor.

- Kira-kira 2 - 3 sendok makan untuk 1 liter minyak.

- Nah, nantinya bubuk arang ini akan menyerap semua kotoran dalam minyak dan mengendap di bagian bawah.

- Diamkan dulu kurang lebih selama 2 - 3 jam.

- Kemudian saring minyak goreng menggunakan saringan yang lubangnya paling kecil.

Nantinya, minyak akan tampak lebih bening dan semua kotorannya ikut terbuang bersama bubuk arang.

Baca Juga: Bukan Cuma Buat Masak, Tepung Maizena Ternyata Bisa untuk Membersihkan 5 Barang ini

Itu dia cara membersihkan minyak goreng kotor hanya dengan menggunakan tepung maizena.

Cara penggunaannya pun gampang banget, jadi bisa ditiru oleh pemula sekalipun.

Mulai sekarang, langsung saja contek dengan tips di atas untuk membersihkannya ya.

 Baca Juga: Bahan Pengganti Tepung Maizena untuk Mengentalkan Masakan Berkuah yang Teksturnya Mirip

PROMOTED CONTENT