Cara Membuat Lidah Kucing Agar Tidak Melebar Saat Dipanggang, 5 Kesalahan Sepele Ini Jadi Penyebabnya

Bahan tepung tidak boleh terlalu banyak.

Cara mengetahuinya, jika adonan sulit disemprotkan, bisa dipastikan jumlah tepung terlalu banyak.

2. Menggunakan Bahan Tambahan Terlalu Banyak

Kadang, kita ingin membuat variasi kue lidah kucing yang sedikit berbeda.

Akhirnya ditambahkanlah kacang, keju atau bahkan pisang.

Nah, jika terlalu banyak, bahan tambahan ini juga bisa membuat lidah kucing tidak melebar, lo.

Jadi, jumlah bahannya tidak boleh terlalu banyak, terutama yang teksturnya terlalu padat.

3. Pengocokan Mentega Dan Putih Telur Belum Cukup Lama

Ketahuilah, pengocokan mentega harus cukup lama.

Kira-kira sekitar 12 menit.

Begitu juga dengan putih telur.

Pengocokan putih telur harus dilakukan sampai mengembang betul.

4. Pengadukan yang Terlalu Lama Dan Cepat

Kadang, kita terlalu semangat mengaduk lidah kucing.

Baca Juga: 4 Cara Memilih Toples Kue Kering Lebaran, Tidak Galau Lagi Taruh Nastar dan Lidah Kucing

PROMOTED CONTENT