Cara Membuat Lopis yang Kenyal Dan Gurih Tanpa Boros Gas, Tambah 1 Bahan Dapur ini Jadi Solusi

Hal ini bertujuan agar lupis yang kita buat menjadi kenyal dan juga lembut.

Lalu jangan lupa untuk menambahkan garam pada beras ketan yang sudah kita rendam untuk memberi cita rasa gurih pada lupisnya.

Kemuan aduk rata.

2. Tambahkan Air Kapur Sirih

Penggunaan air kapur sirih ini sebenarnya opsional saja ya sase lovers.

Penggunaan air kapur sirih di sini bertujuan untuk menambah kekenyalan pada lupis yang kita buat.

Kita cukup menggunakannya 1 sdm saja, atau ikuti takaran yang ada di resepnya.

3. Proses Perebusan Lupis

Setelah beras ketan siap diolah, tahap selanjutnya adalah perebusan lopis.

Pada proses perebusan lopis ini juga tidak boleh sembarangan ya.

Untuk menghemat waktu dan gas, kita bisa gunakan metode 10-30-10.

Maksudnya adalah, lupisnya kita masukkan ke dalam air dingin dan juga pastikkan dalam keadaan terendam.

Setelah semua lupis masuk, baru kita nyalakan api dan masak selama 10 menit.

Baca Juga: Bukan Cuma Daun Pandan, Ini Daftar Pewangi Kue Tradisional yang Bikin Hidangan Jadi Lebih Kaya Rasa dan Aroma

PROMOTED CONTENT