Dikasih Bocoran Chef Terkenal, Ternyata Membuat Chili Oil Harus Ditambahkan 1 Bahan Ini

Baca Juga: Tak Penasaran Lagi sama Pangsit Chili Oil Viral, ini Dia Cara Membuatnya yang Super Mudah

Gunakan ebi

Dikutip dari salah satu chef terkenal, untuk membuat chili oil ternyata butuh menggunakan ebi.

Ebi akan menambah rasa gurih dan aroma sedap pada chili oil.

Anda disarankan memakai ebi kering.

Chili oil akan semakin sedap kalau ditambahkan dengan ebi kering.

Caranya, sebelumnya rendam dulu ebi kering selama 30 menit.

Tujuannya agar ebi lebih mudah dihaluskan.

Jika tidak terlalu suka bau amis dari udang, bisa diganti dengan kecap ikan.

Blender bawang terlebih dahulu

Selanjutnya, Anda bisa memblender bawang-bawangan terlebih dahulu.

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan juga minyak.

Pastikan ketiganya betul-betul tercampur rata terlebih dahulu.

Jadi jangan dicampur dengan ebi dulu, ya.

PROMOTED CONTENT