Resep Puding Gelas Cokelat Moka Saus Vanila, Camilan Simple Pilihan Untuk Rayakan Valentine Bersama Keluarga

SajianSedap.com - Resep Puding Gelas Cokelat Moka Saus Vanila ini tampil begitu sederhana, namun rasanya patut diacungi jempol.

Maka dari itu, cocok banget untuk menghadirkan camilan lembut ini saat merayakan valentine bersama keluarga.

Begitu mencicipinya, seisi rumah pasti langsung jatuh hati dengan rasanya yang manis dan teksturnya lembut. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 8 Buah

Bahan:
1.000 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
100 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram cokelat masak pekat, lelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
100 gram cokelat masak putih, lelehkan
1/4 sendok teh moka pasta

Bahan Saus Vanila:
1/2 sendok teh selasih, rendam sampai mekar, tiriskan
600 ml susu cair
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sdm air
2 buah kuning telur
1/4 sendok teh esens rhum

Cara Membuat Puding Gelas Cokelat Moka Saus Vanila:

1. Rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.

2. Bagi 2 adonan. Satu bagian tambahkan cokelat masak pekat dan pasta cokelat. Satu bagian lagi tambahkan cokelat masak putih dan moka pasta. Aduk di atas api kecil sampai meletup kembali.

3. Tuang adonan cokelat ke dalam gelas. Miringkan posisi gelas. Biarkan beku.

4. Miringkan kembali posisi gelas ke arah sebaliknya. Tuang adonan moka.

5. Saus vanila, rebus susu, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena sambil diaduk hingga meletup-letup. Matikan api.

6. Tambahkan beberapa sendok adonan ke dalam kuning telur yang sudah dikocok lepas. Tuang kembali campuran adonan ke dalam rebusan saus. Aduk cepat.

7. Didihkan kembali di atas api sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan esens rhum dan selasih. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.

8. Sajikan saus di dalam gelas pada bagian yang kosong, di antara puding cokelat dan moka.

Baca Juga: Resep Puding Kacang Cokelat, Kudapan Lembut Untuk Maniskan Momen Valentine Nanti

 Baca Juga: Jangan Sajikan 2 Jenis Seafood Ini Saat Imlek, Dipercaya Bisa Bawa Kesialan

 

PROMOTED CONTENT