Ikan tuna, baik itu segar atau pun tuna kalengan merupakan sumber vitamin D yang baik untuk menjaga kesehatan tulang, dilansir dari Healthline.
Tuna kalengan mengandung hingga 269 IU vitamin D dalam satu porsi 100 gram, yang merupakan 34 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Namun, kebanyakan ikan tuna mengandung merkuri, yakni logam berat yang banyak ditemukan pada jenis ikan dari laut dalam.
Jenis ikan yang lebih besar mengandung lebih banyak merkuri dibandingkan jenis ikan yang lebih kecil.
Baca Juga: Cara Masak Ikan Tuna Agar Tidak Keras, Perhatikan Cara Potongnya
Sementara itu, jumlah merkuri dalam tuna kalengan tergantung pada jenis tunanya. T
una kalengan ringan berasal dari ikan yang lebih kecil dan lebih rendah merkuri.
Sedangkan tuna kalengan putih mengandung merkuri lebih tinggi.
Seiring waktu, metilmerkuri dapat menumpuk di tubuh dan dalam beberapa kasus, hal ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.
Dana Pertahanan Lingkungan (EDF) merekomendasikan hanya satu porsi tuna ringan sebanyak 100 gram per minggu.
Ikan haring merupakan sumber vitamin D.
Sering kali, ikan ini dimasak dengan cara diasapi atau diasamkan.
Ikan haring atlantik segar menyediakan 214 IU per 100 gram yang merupakan 27 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Jika ikan segar bukan kesukaan Anda, acar ikan haring juga merupakan sumber vitamin D yang baik, menyediakan 113 IU per porsi 100 gram, atau 14 persen dari kebutuhan harian.
Acar ikan haring juga mengandung natrium dalam jumlah tinggi, yaitu 870 mg per porsi.
Ini mungkin bukan pilihan yang bagus jika Anda mencoba menurunkan asupan garam.
Sarden kalengan juga merupakan sumber vitamin D yang baik.
Satu porsi 100 gram menyediakan 193 IU atau 24 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Nah itulah daftar ikan yang mengandung vitamin D tinggi.
Baca Juga: Daftar Ikan Berbahaya Jika Sampai Tertelan Anak-anak, Bunda-bunda Harus Waspada Akan Efeknya
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR