Selain itu, mereka kaya akan antioksidan kuat dan senyawa alkaloid, yang mengatur metabolisme dan menghilangkan racun dari tubuh.
Dengan kandungan gizi yang beragam ini, ada efek menakjubkan untuk kesehatan tubuh jika gambas dikonsumsi secara rutin.
Bukan hanya wortel, sayur gambas atau oyong ternyata bermanfaat untuk meningkatkan penglihatan.
Jumlah vitamin A yang signifikan dalam labu punggungan, dalam bentuk beta karoten, berkontribusi untuk meningkatkan penglihatan bahkan pada usia yang lebih tua.
Mereka juga membantu mencegah degenerasi makula, kebutaan sebagian dan penyakit mata lainnya.
Menjadi antioksidan yang berharga, beta karoten membersihkan saraf optik dan pembuluh darah visual dari racun, sehingga melindungi mata dari radikal bebas berbahaya.
Memiliki jumlah zat besi yang banyak, makan sayur oyong secara teratur dengan makanan membantu menyembuhkan anemia, yang disebabkan karena kekurangan zat besi.
Juga, oyong kaya akan vitamin B6, yang memainkan peran kunci dalam sintesis sel darah merah yang tepat dalam tubuh bersama dengan zat besi.
Dengan demikian, mengatur aliran darah ke seluruh organ tubuh, mengurangi gejala nyeri dan kelelahan.
Gambas dianugerahi kemampuan untuk memurnikan darah dari limbah beracun, residu alkohol, dan partikel makanan yang tidak tercerna.
Oleh karena itu memainkan peran penting dalam menambah kesehatan hati dan fungsi empedu.
Baca Juga: Resep Tumis Oyong Udang Jamur, Menu Rumahan Sedap Pilihan Untuk Menu Pelengkap
KOMENTAR