SajianSedap.com - Perayaan tahun baru Imlek di 2024 jatuh pada tanggal 10 februari 2024.
Momen yang paling ditunggu oleh masyarakat Tionghoa ini selalu identik dimeriahkan dengan menghadikan aneka ornamen dan hidangan yang menarik.
Salah satu makanan wajib Imlek yang selalu hadir di meja makan adalah ikan bandeng.
Seperti yang kita ketahui, penyajian aneka makanan pada saat merayakan Imlek memiliki makna tersendiri.
Masyarakat Tionghoa di Indonesia menganggap ikan bandeng sebagai simbol kemakmuran dan rezeki.
Menurut etimologi bahasa Mandarin, ikan disebut dengan yoo atau yu yang terdengar seperti kosa kata yang berarti melimpah.
Inilah yang membuat banyak orang Tionghoa menyajikan sajian ikan pada perayaan tahun baru imlek, dengan harapan bisa makmur dan murah rezeki di tahun yang baru.
Ikan bandeng dalam bahasa Mandarin adalah "lyu" atau dibaca "lee-yoo", kosa kata "lee" berarti hadiah.
Pada malam perayaan tahun baru Imlek, biasanya masyarakat Tionghoa akan berkumpul di meja makan untuk menikmati sajian ikan bandeng yang sudah dimasak.
Dilansir dari laman warisanbudaya.kemdikbud.go.id, menurut J.J. Rizal, seorang sejarawan Indonesia mengungkap bahwa mengonsumsi ikan bandeng sebagai hidangan Imlek hanya ditemukan di masyarakat Tionghoa yang ada di Indonesia.
Tradisi ini tidak ada dalam kultur masyarakat Tionghoa asli yang hidup di dataran Tiongkok.
Baca Juga: Menyusuri 3 Pasar yang Menyediakan Ikan Bandeng untuk Imlek, Ada yang Beratnya sampai 10 Kilogram
KOMENTAR