Selain lezat, beras hitam yang mengandung antosianin tinggi memiliki kandungan antioksidan
yang tinggi pula.
Dalam tubuh, antosianin berperan sebagai antioksidan dengan cara mengoksidasi lemak
jahat dalam tubuh sehingga meminimalkan risiko penyumbatan pembuluh darah.
Begitu juga kadar flavonoid di dalam beras hitam yang bermanfaat untuk melenturkan pembuluh darah.
Meskipun memiliki kandungan protein tak terlalu tinggi, tapi kandungan besinya lebih tinggi
dibandingkan beras pada umumnya.
Begitu juga kandungan seratnya.
Jadi beras ini sangat baik untuk melancarkan pencernaan, sekaligus meningkatkan kadar asupan besi bagi tubuh yang bermanfaat untuk membentuk sel-sel darah merah.
Dengan kandungan seperti ini, beras hitam punya banyak manfaat, di antaranya menurunkan
kolesterol, melindungi jantung, mengurangi risiko kanker, mencegah anemia dan seratnya baik untuk diet.
Masih ragu untuk konsumsi beras hitam?
Yuk, beralih ke beras hitam.
Rasanya lebih enak, wangi, dan lebih kaya manfaat bagi kesehatan tubuh.
KOMENTAR