Resep Mun Tahu Bisa Diandalkan Untuk Menghangatkan Badan Saat Musim Hujan

Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:
2 bh tahu sutera : 20.000
½ bh bawang bombai : 2.000
3 siung bawang putih : 30 gr/1000 gr x 30.000 = 450
2 cm jahe : 10 gr/250 gr x 8.000 = 320
1 btg daun bawang : 15 gr/250 gr x 5.000 = 300
150 gr dada ayam : 10.000
80 gr jamur kancing : 80 gr/425 gr x 12.500 = 2.352
1 sdm saus tiram : 15 ml/195 ml x 14.000 = 1.071
2 sdt kecap ikan : 10 ml/725 ml x 39.000 = 537
1 sdt kecap asin : 5 ml/600 ml x 17.000 = 141
½ sdt garam : 3 gr/250gr x 5000 = 60
¼ sdt merica bubuk : 2 gr /4gr x 1.000 = 500
½ sdt gula pasir : 3 gr/1000gr x 15.000 = 45
250 ml air : 500
2 sdt maizena : 10 gr/1000 gr x 15.500 = 155
1 sdm minyak : 15 ml/1000 ml x 15.000 = 225
TOTAL BAHAN BAKU: 38.656
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 40.656

MARGIN PROFIT 30 %

HARGA JUAL= 40.656: (100% - 30%)
= 40.656: 70%
= Rp 58.080
= Rp 58.080 : 4 PORSI = Rp 14.530/porsi

Baca Juga: 5 Resep Tahu Isi Aneka Varian Sedap Untuk Ide Camilan Seru Saat Libur

 Baca Juga: Tolong Kasih Tahu Suami, 4 Buah Ini Ampuh Tingkatkan Stamina Pria di Atas Ranjang

 

PROMOTED CONTENT