200 gr daging buah sirsak, buang bijinya
3 bh jeruk peras, peras ambil airnya
75 gr gula pasir
300 ml air
300 gr es serut
1 kaleng soda tawar
1 bks agar-agar
500 ml air
100 gr gula pasir
3 tetes pewarna merah
1. Agar-agar, rebus air, agar-agar bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Tambahkan pewarna. Aduk rata.
Tuang ke dalam wadah. Bekukan. Serut menggunakan parutan. Sisihkan.
2. Blender sirsak, gula, air, dan sebagian es serut sampai lembut.
3. Tuang ke dalam gelas saji. Tuang perasan jeruk di atasnya. Tambahkan soda tawar dan es batu. Sendokkan agar-agar di atasnya.
Sangat mudah dibuat, kan?
Sirsak sendiri merupakan salah satu buah favorit masyarakat Indonesia.
Tekstur daging buahnya berserah dengan rasa daging sedikit asam dan segar.
Cara menikmatinya juga mudah, bisa dimakan langsung dan dijus.
Atau bisa menu di atas.
Sirsak mengandung banyak karbohidrat, terutama fruktosa. Kandungan gizi lainnya adalah vitamin C, vitamin B1, dan vitamin B2, kalsium, kalium, serat, fosfor, zat besi, zink, dan tembaga.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Seringnya Dibuang, 2 Daun Buah Ini Ternyata Bisa Dibikin Teh, Manfaatnya Enggak Bisa Dianggap Remeh
KOMENTAR