Bisa Dicek pada Bagian Mata, Begini Ciri-ciri Ikan Berformalin, Bahaya Jika Termakan

SajianSedap.com - Ikan berformalin tak hanya sekadar peringatan.

Anda tentu sering mendengar atau melihat berita mengenai penemuan ikan yang mengandung formalin bukan?

Bahkan ikan ini biasanya terlihat menggiurkan dan segar.

Anda tentu perlu berhati-hati sebelum membeli ikan.

Baik ikan matang ataupun mentah, jika mengandung formalin tentu sangat membahayakan.

Selain biasanya ada bau aneh yang tercium, ikan berformalin memiliki ciri-ciri lain yang ternyata bisa diketahui.

Melansir dari laman Dinas Perikanan dan Kelautan Daerah Istimewa Yogyakarta, ternyata salah satu ciri-ciri ikan berformalin bisa dilihat pada bagian mata.

Ciri-ciri Ikan Berformalin Dilihat dari Bagian Mata

Jika Anda memilih ikan sebaiknya cek bagian matanya.

Ikan yang berformalin memiliki ciri bola mata dan pupil yang tenggelam.

Selain itu warnanya juga tampak keruh dan tampak berlendir berwarna kuning tebal.

Dibanding dengan mata ikan yang mash segar biasanya bola matanya lebih meninjol serta pupil matanya berwarna hitam mengkilat.

Baca Juga: Rayyanza Cipung Makan Ikan Bawal untuk Lauk, Ibu-ibu Nyesel Kalau Enggak Tahu Manfaatnya untuk Anak-anak

Selain itu bagian selaput mata juga masih jernih.

Tak hanya bagian mata, ciri-ciri ikan berformalin bisa dilihat dari insang, tekstur dan kondisi sisik.

Selain itu penampakan sayatan daging ikan juga bisa membantu Anda mengecek apakan ikan mengandung formalin atau tidak.

Kondisi Fisik Ikan Berformalin

Insang pada ikan berformalin memiliki warna pucat, kusam serta berwarna keputihan.

Jika Anda ragu coba cek sayatan saat Anda ajan mengolah dagingnya.

Daging ikan akan berwarna pucat dan kusam sata disayat jika mengandung formalin.

Sementara itu, sayatan pada ikan segar biasanya berwarna cerah, sedikit kemerahan di bagian tulang belakang dan memiliki isi perut yang masih utuh.

Dari segi tekstur, ikan berformalin tentu keras.

Coba saja tejan dengan jari, jika mengeluarkan bau asam maka bisa jadi ikan mengandung formalin.

Kondisi tersebut sangat berbeda dengan ikan segar.

Ikan segar cenderung memiliki warna cerah dan bertekstur elastis.

Baca Juga: Keluarga Pasti Malas Beranjak Dari Meja Makan Karena Resep Ikan Goreng Kuning Sambal Matah Ini Enak Betul

Jika ditekan, ikan akan mengeluarkan bau ikan yang sangat khas dan spesifik, bergantung pada jenisnya.

Terakhir Anda bisa cek pada bagian sisiknya.

Jika mudah mengelupas tentu ikan tersebut ikan segar tanpa formalin.

Dan tentu saja jika sisi ikan sudah dilepas bisa jadi ikan tersebut berformalin.

Kondisi sisik ikan, bagi ikan yang bersisik apabila sudah berformalin akan mudah mengelupas sedangkan ikan segar tidak berformalin sisiknya sulit untuk mengelupas.

Baca Juga: Manfaat Ikan Belanak, Ikan Air Payau yang Kaya Gizi Jika Dikonsumsi

 

PROMOTED CONTENT