Brioche sama halnya seperti Pain au Lait dan Pain Aux Raisins yang biasa dinikmati untuk sarapan maupun camilan yang dinikmati bersama desserts maupun teh.
Kalau penasaran dengan rasanya, brioche ini lebih kaya bila dibandingkan dengan adonan roti biasa.
Brioche banyak digunakan sebagai burger bun, toast dan juga hot dog toast.
Tinggal pilih saja favorit Anda, enak dipadukan dengan yang manis atau gurih.
Dilansir dari YukMakan, brioche dianggap salah satu dalam golongan Viennoiserie, yang memiliki metode pembuatan sama seperti roti tapi memiliki komponen yang diperkaya dengan butter, telur dan bahan cair lainnya.
Penambahan bahan cair ini bisa berupa susu, air, cream atau ada pula yang menambahkan brandy ke dalamnya terkadang juga sedikit gula.
Penggunaan bahan cairan ini akan berpengaruh pada rasa yang dihasilkan.
Penambahan susu maupun cream tentu akan memberikan rasa yang lebih kaya bila dibandingan dengan menambahkan air.
Sase Lovers mau membuat brioche?
Yuk, intip resepnya berikut ini.
Durasi 200 menit
Baca Juga: Sama-sama Enak, Cara Membuat Roti dan Pao Ternyata Berbeda, Salah Satunya di Bahan Tepung
KOMENTAR