SajianSedap.com - Bisa dibuat dengan mudah dan tak perlu banyak bahan, Resep Ceplok Kuah Sarden ini bisa banget jadi andalan buat anak kos.
Menu simple yang super enak ini juga bisa jadi ide jualan di rumah, dan kita tak perlu banyak uang untuk memulainya.
Berikut rincian harga pokok penjualan kalau ingin memulai usaha menu praktis ini di rumah.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 bh telur, ceplok
½ bh bawang bombay, iris Panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, memarkan
1 kaleng besar sarden
100 ml air
10 bh cabai rawit merah, utuh
1 bh tomat, potong wedges
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
1 sdm minyak, untuk menumis
Cara Membuat Resep Ceplok Kuah Sarden:
1. Tumis bawang Bombay, sampai harum. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis Kembali sampai harum.
2. Masukkan kuah sarden, air, cabai, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk rata. Masak sampai meresap. Sajikan.
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan:
5 bh telur : 5 bh/16 bh x 26.000 = 21.666
½ bh bawang bombay : 30 gr/500 gr x 10.500 = 630
2 siung bawang putih : 10 gr/250 gr x 13.000 = 520
2 cm jahe : 10 gr/250 gr x 8.000 = 320
1 kaleng besar sarden : 20.000
100 ml air : 500
10 bh cabai rawit merah: 30 gr/100 gr x 5000 = 1.500
1 bh tomat : 1.000
¼ sdt garam : 2.5 gr/250gr x 5000 = 50
¼ sdt merica bubuk : 2.5 gr/4 gr x 1.000 = 625
1 sdm minyak : 15 ml/1000 ml x 15.000 = 225
TOTAL BAHAN BAKU: 47.036
HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000
TOTAL: 49.036
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 49.036: (100% - 30%)
= 49.036: 70%
= Rp 70.051
Baca Juga: Resep Telur Gulung Nori, Menu Sarapan Anti Repot Dan Enak Dengan Tampilan yang Tak Biasa
Baca Juga: Resep Telur Pedas Daun Melinjo yang Enak Maksimal Ini Pas Jadi Menu Makan Malam Simple Nanti
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR