Sering Dikira Sama, Terungkap Perbedaan Es Teler dan Es Campur, Satu Hal ini Jarang Disadari

SajianSedap.com - Sungguh beruntung masyarakat Indonesia.

Disaat beberapa waktu lalu cuaca panas menyerang, kita dengan mudah memilih beragam aneka minuman menyegarkan.

Mulai dari es teler sampai es campur bisa dengan mudah kita beli dari pedagang pinggir jalan.

Sering dikira, siapa sangka kedua jenis es ini ternyata berbeda, loh.

Terungkap perbedaan yang jarang orang sadari terkait es campur dan es teler.

Perbedaan Es Teler dan Es Campur

Es Teler adalah minuman es yang berisi serutan alpukat, serutan kelapa muda, potongan nangka, susu kental manis, sirup, dan santan.

Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu sehingga terkadang bentuknya lebih encer daripada es campur.

Selain itu, es teler juga bisa divariasikan dengan isi cincau, kolang-kaling, pacar cina, potongan apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar.

Dengan variasi isian es teler teler tersebut, terkadang membuatnya menjadi sulit dibedakan dengan es campur.

Ternyata es teler ini pertama kali diciptakan oleh Tukiman Darmowijono, pedagang es campur dengan gerobak di Jalan Semarang dan Jalan Cilacap di kawasan Menteng, Jakarta Pusat pada tahun 1980-an.

Nah, es campur kreasi Tukiman ini dianggap sangat enak sehingga anak-anak muda yang meminumnya mengaku keenakan seperti teler setelah mengonsumsinya.

Baca Juga: Tak Hanya Segar, Resep Es Pandan Kacang Hijau Ini Juga Kaya Nutrisi

Es kelapa muda bercampur dengan alpukat yang dijual Tukiman kemudian dikenal sebagai es teler.

Lama kelamaan es teler Tukiman mulai dikenal dari mulut ke mulut, karena kenikmatannya.

Es campur terlihat mirip dengan es teler, hanya saja isinya lebih beragam.

Secara umum, campuran isi es campur adalah blewah, rumput laut, kolang-kaling, biji mutiara, potongan agar-agar, tapai singkong, alpukat, nangka, nanas, melon, dan cincau hitam.

Beda daerah beda pula bahan isi yang digunakan dalam es campur.

Kalau di Medan, es campur berisi kacang merah, pacar cina, dan biji delima.

Sedangkan, di Jakarta, es campur diberi tambahan daging buah kelapa dan tapai singkong.

Terlihat dari komposisi bahan isi yang digunakan, bahwa es teler dan es campur memiliki isi yang berbeda.

Walaupun sekilas terlihat sama, tapi keduanya sangat cocok dinikmati saat udara sedang panas.

Dari keduanya, mana es yang jadi favorit Sase lovers, es teler atau es campur?

 Baca Juga: Masih Ada yang Doyan Gigit Es Batu? Keluarga Harus Siap-siap dan Ikhlas Jika Hal ini Mendadak Terjadi

PROMOTED CONTENT