Es kelapa muda bercampur dengan alpukat yang dijual Tukiman kemudian dikenal sebagai es teler.
Lama kelamaan es teler Tukiman mulai dikenal dari mulut ke mulut, karena kenikmatannya.
Es campur terlihat mirip dengan es teler, hanya saja isinya lebih beragam.
Secara umum, campuran isi es campur adalah blewah, rumput laut, kolang-kaling, biji mutiara, potongan agar-agar, tapai singkong, alpukat, nangka, nanas, melon, dan cincau hitam.
Beda daerah beda pula bahan isi yang digunakan dalam es campur.
Kalau di Medan, es campur berisi kacang merah, pacar cina, dan biji delima.
Sedangkan, di Jakarta, es campur diberi tambahan daging buah kelapa dan tapai singkong.
Terlihat dari komposisi bahan isi yang digunakan, bahwa es teler dan es campur memiliki isi yang berbeda.
Walaupun sekilas terlihat sama, tapi keduanya sangat cocok dinikmati saat udara sedang panas.
Dari keduanya, mana es yang jadi favorit Sase lovers, es teler atau es campur?
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR