Kecombrang dapat diolah sebagai campuran bumbu penyedap, campuran masakan seafood, campuran sambal, dan dijadikan lalapan atau pecel.
Berikut ada masakan yang enak untuk disantap dengan tambahan honje.
Mau coba buat di rumah?
Untuk 8 porsi
1 ekor (800 gram) ayam, belah melebar tidak putus dan tekan
2 bungkus bumbu inti Kokita A
5 helai (10 gram) bunga honje, iris panjang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 2 sendok makan air)
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
8 lembar daun selada
300 gram timun
250 gram terung kecil
200 gram wortel rebus
Rebus santan, bumbu inti Kokita A, bunga honje, garam, gula, dan air asam sampai mendidih. Masukkan ayam. Rebus sampai meresap.
Angkat. Bakar sampai kecoklatan sambil dioles sisa bumbu.
Sajikan ayam bakar dengan lalapan.
Baca Juga: Jangan Dipandang Sebelah Mata, Resep Kembung Balado Kecombrang Simple Ini Lezat Banget
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
KOMENTAR