Inilah sebabnya, kaum vegan yang juga adalah pecinta kopi, bisa terancam bahaya kekurangan nutrisi zat besi.
Karena tannates dalam kopi berlaku sama layaknya tannates pada zinc, mengikat mineral tubuh sehingga tubuh kesulitan dalam menyerap zat besi.
Jadi agar tubuh tak kekurangan zat besi, hindari mengonsumsi kopi bersamaan dengan kacang-kacangan, lentil, dan kedelai.
Dalam berbagai studi didapatkan bahwa kafein dalam kopi bisa mempengaruhi penyerapan beberapa jenis vitamin.
Studi yang diterbitkan di Journal of Bone Metabolism menyebutkan bahwa rata-rata pecinta kopi mengalami kekurangan vitamin D.
Jadi ketika Anda mengonsumsi vitamin D dan beberapa jenis vitamin lainnnya, pastikan Anda tak menyeduh kopi dalam waktu yang berdekatan.
Menikmati pagi dengan secangkir kopi dan kudapan gorengan sepertinya ide yang bagus, padahal ini bukan ide yang sehat.
Gorengan biasanya tinggi akan kolesterol, dan ketika dikonsumsi bersamaan dengan kopi, keduanya bisa meningkatkan level LDL atau kolesterol jahat di dalam tubuh dengan cepat.
Jadi agar tubuh tak kekurangan nutrisi dan tak memiliki LDL dalam takaran tinggi, hindari menyeduh kopi bersamaan dengan mengonsumsi kelima jenis makanan di atas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersamaan dengan Kopi
Cuma Pakai Tepung Terigu, Ini Cara Ampuh Mengusir Semut di Rumah Sampai ke Sarang-sarangnya
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR