Pigmen yang diekstraksi dari beras ragi merah juga telah terbukti memiliki potensi sifat kemo-preventif.
Ankaflavin, pigmen kuning dari angkak, menunjukkan efek pemicu antitumor pada perkembangan kanker.
Keren, ya!
Lada atau biasa disebut merica ini merupakan salah satu jenis rempah-rempah terkenal dari Indonesia yang jadi bumbu dapur yang wajib ada.
Sensasi hangat saat menyantap makanan berkuah ini didapatkan dari bumbu lada yang juga bisa menyedapkan makanan secara alami.
Bumbu asli Indonesia ini memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh, yakni mengobati penyakit lambung, meredakan radang sendi, mengontrol kadar gula dalam darah, dan dapat menghambat pertumbuhan bakteri pada makanan.
Ini dia yang suka ketukar dengan lada, iya ketumbar.
Secara fisik lada lebih besar bentuk bijinya dibandingkan ketumbar dan lada memiliki rasa pedas sedangkan ketumbar lebih wangi.
Ketumbar banyak digunakan dalam resep masakan nusantara dari masakan yang sederhana sampai masakan yang sulit membuatnya.
Kecil-kecil cabai rawit, bentuknya yang kecil namun memiliki jutaan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Seperti membantu mengatasi masalah pencernaan dan nyeri sendi.
Baca Juga: Resep Serabi Daging Lada Hitam, Kue Tradisional Nikmat yang Mantap Untuk Menu Sarapan
Kandungan vitamin C dalam ketumbar dapat mengatasi pilek, dan gangguan penyakit lainnya.
Baca Juga: Catat 4 Bahan Pewarna Merah Alami untuk Aneka Kue Imlek, Cantik dan Sehat!
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR