Susu segar sering dianggap lebih alami karena tidak mengalami proses pemanasan tinggi. Namun, susu murni juga tetap merupakan sumber nutrisi yang sangat baik meskipun telah melalui proses pasteurisasi.
Juga susu murni lebih aman dari segi bakteri karena telah melalui pasteurisasi, yang membunuh bakteri berbahaya. Sedangkan, susu segar mungkin memiliki risiko lebih tinggi karena belum melalui proses ini.
Kamu bisa membuat susu bertahan lebih lama dengan menyimpannya di bagian belakang kulkas, entah di rak dekat bagian tengah atau bawah kulkas. Sebab, udara panas naik.
Jadi, rak atas mungkin beberapa derajat lebih hangat daripada rak bawah.
Sementara untuk kompartemen penyimpanan di pintu kulkas, mereka cocok untuk menyimpan makanan yang tidak mudah rusak.
Beberapa di antaranya mencakup saus tomat, mustard, kecap, saus untuk salad, selai, dan minuman kemasan seperti soda.
Makanan-makanan ini cenderung tidak cepat basi. Terkait suhu kulkas, susu sebaiknya disimpan pada suhu 2,7 derajat celsius.
Jika suhu mendekati 4,4 derajat celsius, ada kemungkinan besar bakteri berbahaya mulai tumbuh dan berkembang biak.
*Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan (artificial intelligence (AI)).
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR