SajianSedap.com - Kelor adalah salah satu tanaman yang mudah ditemukan di berbagai daerah Indonesia.
Bagian daun dari tanaman ini dimanfaatkan sebagai olahan sayur untuk makan sehari-hari.
Daun kelor diolah menjadi masakan seperti kuah atau tumis dengan tekstur dan rasanya seperti bayam.
Tapi tak hanya sebagai bahan pangan, bahkan saat ini daun kelor juga diolah sebagai obat herbal.
Melalui berbagai studi penelitian, diketahui bahwa daun kelor mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Daun kelor mengandung vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, folat, kalsium, kalium, besi, magnesium, fosfor, dan seng.
Sehingga tak heran, daun yang berukuran kecil ini mengandung berjuta manfaat untuk mengatasi dan mencegah masalah kesehatan jika rutin dikonsumsi.
Cara pengolahannya juga bisa dibuat dalam bentuk teh atau air rebusan.
Manfaat dari air rebusan daun kelor ini sangatlah luar biasa untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Apa saja manfaatnya? Simak berikut ini.
Dikutip dari HealthGrid.Id, berikut adalah tiga manfaat utama air rebusan daun kelor untuk kesehatan.
Air rebusan daun kelor telah terbukti memiliki kemampuan untuk mengurangi konsentrasi glukosa darah setelah konsumsi.
Hal ini disebabkan oleh kandungan polifenol seperti quercetin-3-glikosida, rutin, kaempferol, dan glikosida dalam daun kelor.
Penelitian pada hewan telah menunjukkan penurunan glukosa darah dan perbaikan kadar lipid peroksida, serta penurunan tingkat IL6 dan imunoglobulin A.
Dengan menjaga kadar gula darah dalam batas yang sehat, kita juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Daun kelor mengandung antioksidan seperti vitamin C dan beta karoten yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas dapat berhubungan dengan penyakit jantung.
Selain itu, quercetin dalam daun kelor dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Dengan mengonsumsi air rebusan daun kelor, kita dapat menjaga kesehatan jantung kita.
Kadar kolesterol yang tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung.
Baik penelitian pada hewan maupun manusia telah menunjukkan bahwa daun kelor memiliki efek menurunkan kolesterol yang signifikan.
Minum air rebusan daun kelor secara teratur dapat membantu mengatasi masalah terkait kolesterol dan menjaga kesehatan jantung kita.
Anda bisa mengikuti langkah-langkah sederhana berikut ini untuk membuat teh daun kelor:
1. Panen daun kelor bersama rantingnya pada pagi hari. Lepaskan daun kelor dari rantingnya.
2. Siapkan tampah, lalu tutup dengan kain hitam yang bersih. Tebarkan daun kelor di permukaan kain hitam.
4. Tutup daun kelor dengan kain hitam sisanya, lalu simpan di suhu ruang hingga 3 hari. Hindari mengeringkan daun kelor dengan cara dijemur.
5. Setelah 3 hari, daun kelor akan kering. Cirinya, daun kelor saat diremas akan hancur. Simpan dalam stoples dan siap diseduh untuk dijadikan teh.
6. Seduh daun kelor dan hidangkan hangat-hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas TV dengan judul Manfaat Air Rebusan Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh, Bisa Turunkan Kolesterol dan Gula Darah
Source | : | Kompas TV |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR