SajianSedap.com - Penggunaan air fryer kini semakin populer di kalangan banyak orang.
Ini karena keunggulan yang ditawarkannya mulai dari minim penggunaan minyak hingga dapat mengurangi asupan lemak dalam makanan.
Juga, air fryer memudahkan pengguna untuk memasak berbagai jenis makanan dengan lebih cepat dan lebih praktis.
Makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, sayuran panggang, dan camilan lainnya menjadi lebih mudah dan cepat disiapkan dengan bantuan air fryer.
Selain itu, air fryer juga memungkinkan pengguna untuk eksperimen dengan berbagai resep dan makanan yang dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat.
Ini menjadikan air fryer menjadi alat dapur yang multifungsi dan sangat berguna bagi mereka yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa harus mengorbankan rasa makanan yang lezat.
Adapun penggunaan air fryer mulai menjamur sejak langkanya minyak goreng beberapa waktu lalu.
Namun karena sebelumnya tak banyak orang menggunakan peralatan ini, tak jarang ada kesalahan dalam menggunakannya.
Misalnya makanan-makanan yang tak seharusnya diolah menggunakan air fryer justru dimasak menggunakannya.
Nah, agar Anda tak salah dan justru dapat merusak makanan dan air fryer itu sendiri, ketahui apa saja makanan yang pantang dimasak menggunakan air fryer berikut ini.
Berikut beberapa makanan yang tidak boleh dimasak menggunakan air fryer seperti dilansir dari Insider.
Ketika memasak ayam, Anda tak boleh menempatkan ayam utuh atau yang berukuran besar ke dalam air fryer.
Hal ini karena ketika dimasak menggunakan air fryer, daging panggang yang lebih besar dan ayam utuh tidak dapat matang secara merata.
Bagian yang paling dekat dengan sumber panas, akan terbakar dan mengering dengan baik sebelum bagian terjauh dari sumber panas aman untuk dimakan.
Sayuran segar juga termasuk ke dalam makanan yang tidak bisa dimasak dengan air fryer.
Sayuran segar seperti kangkung atau bayam akan terbang ke mana-mana ketika dimasak menggunakan air fryer dan tidak akan masak secara merata.
Sama seperti sayuran segar, brokoli tidak boleh dimasak menggunakan air fryer.
Apabila brokoli dimasak dalam air fryer, maka akan menjadi sangat kering dan berdebu. Akibatnya saat dimakan akan terasa seperti mengunyah ampelas.
Setiap makanan dengan adonan basah tidak boleh ditempatkan ke dalam air fryer, misalnya corn dog atau udang tempura.
Ketika dimasak dalam air fryer, adonan basah akan berserakan dan jika tidak diberikan minyak yang cukup banyak dengan tepat, maka tidak akan menjadi renyah.
Selain itu, adonan juga dapat terbakar dan menempel di bagian bawah air fryer, sehingga membuat makanan menjadi kenyal.
Adalah sebuah kesalahan besar jika Anda memasak makanan dengan elemen keju menggunakan air fryer.
Air fryer sebenarnya bukan alat penggorengan. Sehingga tidak akan muncul lapisan garing saat memasak keju pakai air fryer. Berbeda dengan keju goreng yang akan ada lapisan garingnya.
Sebaliknya, ketika memasukkan keju dalam air fryer akan membuat di dalamnya tampak berserakan.
Daging dan sayuran yang dilapisi bumbu tebal atau banyak juga termasuk ke dalam makanan yang tidak boleh dimasak dalam air fryer.
Makanan yang memiliki permukaan kering dengan bumbu, maka bumbu tersebut bisa tertiup angin oleh aliran udara di air fryer.
Untuk hasil terbaik, jaga kebersihan air fryer karena residu atau remah-remah makanan dapat terbakar saat Anda menggunakannya kembali dan sisa minyak dapat berasap.
Itu akan mempengaruhi rasa makanan, bau tidak sedap, dan parahnya menimbulkan bahaya kebakaran.
Setelah selesai digunakan, bersihkan sekitar kipas dan lap bagian dalam unit dengan kain mikrofiber.
Melakukan ini saat masih hangat juga membuat pembersihan lebih mudah.
Jangan lupa memeriksa manual untuk melihat apakah aksesori aman untuk mesin cuci piring atau perlu dicuci dengan tangan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Makanan Ini Pantang Dimasak dengan Air Fryer, Apa Saja?
Baca Juga: Trik Masak Telur Rebus Tanpa Air, Bisa Pakai Air Fryer yang Digunakan dengan 3 Langkah Praktis Ini
Source | : | Kompas |
Penulis | : | Amelia Pertamasari |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR