Sementara peralatan stainless steel biasanya tidak memerlukannya tetapi dapat juga dilakukan proses seasoning untuk membuat lapisan wajan menjadi lebih lembut dan lebih antilengket.
Simak cara membuat wajan stainless steel tidak lengket dikutip dari Wokware.com.
Sebelum melapisi wajan sebaiknya bersihkan terlebih dahulu dari sisa karat.
Tempatkan wajan di atas kompor dengan api besar.
Cipratkan beberapa tetes air, jika air langsung mendesis artinya wajan siap di-seasoning.
Mulailah mengolesi permukaan wajan dengan minyak kacang atau kacang tanah, bisa juga minyak sayur.
Kamu bisa menggunakan tisu atau kuas untuk mengoleskan minyak dengan merata pada permukaan wajan.
Setelah itu kecilkan api menjadi api sedang. Diamkan selama lima belas hingga dua puluh menit untuk hasil terbaik.
Setelah diolesi minyak kamu bisa melihat perubahan warna wajan.
Ketika minyak di permukaan sudah menghilang, angkat wajan dari atas kompor dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Wajan pun dapat langsung digunakan.
| Source | : | Kompas |
| Penulis | : | Amelia Pertamasari |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR