SajianSedap.com - Mengolah sayuran yang ada di kulkas dengan Resep Sayuran Goreng Kremes Bumbu Opor ini bikin keluarga jadi semakin menarik menyantap sayuran.
Jadi, kalau ingin tahu bagaimana cara mengatasi rasa bosan menyantap sayuran, sebaiknya olah saja menjadi menu praktis ini.
Hadir dengan tekstur renyah dan rasa yang enak banget, menu simple ini jadi semakin sulit untuk dilewatkan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
1 buah terong ungu, dipotong serong
1 buah wortel, dipotong serong
1/2 buah bombay, dipotong-potong bulat
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Perendam (aduk rata):
4 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh ketumbar
300 ml air
Bahan Pelapis (aduk rata:)
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Bahan Kremesan (aduk rata):
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1 bungkus bumbu opor instan
1 kuning telur
250 ml air
Cara Membuat Sayuran Goreng Kremes Bumbu Opor:
1. Rendam terong, wortel, dan bawang bombay di dalam bahan perendam 10 menit. Gulingkan di atas bahan pelapis hingga rata.
2. Panaskan minyak. Goreng terong, wortel, dan bawang bombay hingga matang dan kecoklatan. Sisihkan.
KOMENTAR