Ada 2 ciri-ciri yang cukup menonjol dari kerupuk sapi asli.
Kerupuk kulit sapi memiliki warna putih keruh dan sedikit kecokelatan.
Dibandingkan dengan kerupuk tersebut, warna kerupuk kulit babi lebih putih dan lebih cerah.
Selain itu tekstur juga berbeda loh dengan kerupuk kulit babi.
Tekstur kerupuk kulit sapi asli renyah dan sedikit keras.
Baca Juga: Cara Memasak Kikil yang Benar Agar Empuk dan Tidak Cepat Bau Amis
Selain dapat langsung dikonsumsi, sebagian jenis kerupuk kulit sapi juga ada yang digunakan untuk campuran dalam membuat sayur.
Dengan ketebalannya, kerupuk kulit sapi lebih terasa kenyal dan tidak mudah hancur saat terkena bahan cair atau kuah dalam sayur.
Sementara itu, tekstur kerupuk kulit babi lebih renyah dan rapuh sebab rongga-rongga dalam kerupuk kulit babi lebih halus.
Nah membahas soal harga, derupuk kulit sapi dipasarkan di pasar-pasar tradisional dalam kemasan kecil maupun dalam kantong-kantong besar.
Sementara itu, kerupuk kulit babi ini jarang dijajakan di pasar, karena umumnya dijual keliling menggunakan sepeda.
| Penulis | : | Konten Grid |
| Editor | : | Grid Content Team |
KOMENTAR