Resep Seblak Sosis Goreng, Camilan Kaki Lima Asli Bandung yang Tak Pernah Sepi Penggemar

SajianSedap.com - Resep Seblak Sosis Goreng merupakan kreasi dari camilan kaki lima khas Bandung yang menggunakan kerupuk sebagai bahan utamanya.

Kali ini, kita menggunakan sosis sebagai bahan tambahannya, sehingga kita pasti merasa lebih puas ketika menyantap camilan sederhana berikut.

Tanpa pikir panjang lagi, langsung saja hadirkan camilan simple ini untuk jadi camilan seru di siang hari.

Waktu: 30 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
200 gram kerupuk putih, direndam
3 buah sosis, dipotong-potong
1 butir telur
3 batang caisim, dipotong-potong
1 lembar kol, diiris
1 sendok makan kecap manis
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris tipis
200 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting
1 buah cabai merah besar
2 cm kencur

Cara Membuat Seblak Goreng Sosis:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Masukkan sosis. Aduk rata.

2. Masukan caisim dan kol. Aduk sampai layu. Masukkan kerupuk. Aduk rata.

3. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai terbalut bumbu. Tuang air. Masukkan daun bawang. Masak sampai meresap.

Baca Juga: Ternyata Bukan Kencur, Tambahkan Satu Bahan ini yang Bikin Kuah Seblak Jadi Makin Nikmat dan Aromanya Menggoda

 Baca Juga: Bukan Cuma Seblak, Kuliner Asal Magelang Ini Juga Dibuat dari Kerupuk yang Direbus, Pedasnya Gak Kalah Nikmat!

 

PROMOTED CONTENT