Bukan Apinya Dikecilkan, Coba Tabur Tepung ini saat Goreng Ikan, Tidak Akan Lagi Merasakan Panas Minyak Muncrat ke Tangan

Anda dapat memanaskan wajan dengan api kecil lalu lap menggunakan tisu dapur.

Pastikan wajan sudah benar-benar bersih dan kering sebelum diberi minyak.

2. Gunakan wajan cekung

Ikan sebaiknya digoreng menggunakan wajan cekung berukuran agak besar.

Walau secara khusus tidak mengurangi letupan, setidaknya cara ini bisa melindungi tangan dari cipratan minyak.

Jika perlu, tambahkan pula pelindung atau penutup di sekitar wajan agar minyak tidak mengenai tangan dan mengotori ruangan, seperti dilansir dari Life Hacker.

3. Goreng di minyak panas

Suhu minyak juga dapat memengaruhi letupan saat menggoreng ikan.

Melansir dari BHG.com, ikan sebaiknya digoreng menggunakan minyak sayur yang bersuhu kurang lebih 180 derajat celcius.

Untuk waktu menggorengnya sekitar lima sampai delapan menit saja.

Jangan terlalu lama agar ikan tidak gosong.

4. Tepuk-tepuk ikan sebelum digoreng

Ikan harus dikeringkan terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas.

Anda dapat mengeringkannya dengan cara ditepuk-tepuk.

Baca Juga: Tips Menggoreng Ikan Lele Agar Garing dan Minyak Tidak Meletup, Lakukan Cara Ini Dijamin Rasanya Seenak Buatan Pedagang

PROMOTED CONTENT