Resep Roti Goreng Ayam Kecap, Camilan Untuk Akhir Pekan yang Renyah Di Luar Lembut Di Dalam

SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Ayam Kecap, kreasi roti goreng terenak yang renyah memiliki tekstur renyah di luar namun lembut di dalam.

Kalau butuh ide camilan seru untuk di akhir pekan, camilan simple satu wajib banget dipilih.

Meskipun terkesan mewah, namun membuat camilan praktis ini tidak sesulit yang kita bayangkan.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 14 Buah

Bahan Roti:
200 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok teh ragi instan
20 gram gula pasir
1 sendok teh susu bubuk
1/4 sendok teh baking powder
1 buah kuning telur
100 ml air es
20 gram margarin
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Isi:
1 siung bawang putih, iris tipis
75 gram ayam giling
25 gram wortel,potong kotak
1/2 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh garam
1/8 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Pencelup:
1 butir telur dan 1 sdm air, kocok lepas
75 gram tepung panir oranye

Cara Membuat Roti Goreng Ayam Kecap:

1. Isi, Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan wortel. Aduk sampai layu.

2. Bubuhi saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Tuang air. Masak sampai meresap. Sisihkan.

3. Roti, campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.

4. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gr. Bulatkan. Diamkan 10 menit.

5. Pipihkan. Beri tumisan isi. Bentuk bulat. Letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu. Diamkan 60 menit sampai mengembang.

6. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar hingga terbalut rata.

7. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan. Tiriskan.

Baca Juga: Untuk Meriahkan Lebaran Idul Adha, Hadirkan Resep Roti Goreng Panir Ragout Ini Saja Untuk Camilan

 Baca Juga: Resep Roti Goreng Pisang Cokelat, Camilan Praktis yang Pas Untuk Teman Ngeteh

 

PROMOTED CONTENT