SajianSedap.com - Resep Hati Ayam Masak Taosi, menu serba jeroan ini bakal bikin kita jadi lupa kenyang.
Hadir dengan rasa yang sedap maksimal, keluarga pun pasti jadi pengen makan terus kalau menu simple ini sudah kita hadirkan di meja makan.
Yuk, sajikan menu praktis dengan rasa yang super enak ini untuk jadi menu makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
5 buah hati ayam, potong 2 bagian
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 buah bawang bombay, iris panjang
2 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, parut
2 buah cabai merah besar, buang biji, iris panjang
2 buah cabai hijau besar, buang biji, iris panjang
2 sendok makan taosi
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, potong serong
250 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Hati Ayam Masak Taosi:
1. Lumuri hati ayam dengan air asam jawa. Diamkan 20 menit. Rebus hingga matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
3. Masukkan cabai dan taosi. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan hati ayam, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Tuang air. Masak sampai meresap. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.
KOMENTAR