Ibu-ibu Banyak yang Keliru, Begini Cara Menyimpan Wortel Agar Tidak Layu Setelah Beli dari Pasar

Jika dibiarkan utuh, pucuk wortel herba akan menarik kelembapan dari akar, membuatnya lebih cepat kering.

2. Jangan membilas atau mencuci wortel

Membilas wortel sebelum disimpan sebenarnya dapat menyebabkan tumbuhnya jamur, jika Anda akan menyimpannya di ruang bawah tanah atau kantong plastik.

Tunggu untuk mencuci wortel Anda sampai Anda siap untuk memasak.

3. Simpan bagian atas wortel seperti herba segar

Bagian atas wortel, yang tampilan dan rasanya agak mirip peterseli (tanamannya masih satu keluarga), dapat disimpan dalam kantong bahan katun yang dapat bernapas atau dalam kantong plastik dengan tisu basah di laci yang lebih tajam.

4. Simpan wortel dalam air di lemari es

Jika Anda tidak memiliki akses ke ruang bawah tanah, Anda dapat menjaga wortel tetap segar dengan memasukkan wortel yang belum dikupas dan belum dicuci ke dalam stoples, gelas besar atau wadah plastik, atau kantong plastik tertutup, terendam seluruhnya di bawah air dingin.

Pertimbangkan wadah yang tinggi dan tipis, atau bahkan kendi, untuk menghemat ruang dengan menjaga agar wortel tetap vertikal.

Ingatlah untuk mengganti air setiap kali mendung, kira-kira setiap empat hingga lima hari.

5. Jauhkan dari apel

Apapun metode penyimpanan yang Anda pilih, pastikan untuk menjauhkan wortel dari penghasil etilen.

Wortel dan umbi-umbian lainnya dapat membusuk sebelum waktunya atau menjadi pahit bila disimpan di dekat pisang, apel, pir, atau buah dan sayuran lain yang melepaskan gas etilen.

6.Bekukan wortel

Jika Anda ingin wortel Anda bertahan lebih lama dari beberapa minggu, tetapi Anda tidak memiliki ruang bawah tanah, membekukan adalah cara terbaik berikutnya untuk menyimpan wortel.

Baca Juga: Nyetok di Rumah Tak Sia-sia, Begini Cara Menyimpan Terong Agar Tidak Mengkerut dan Tetap Segar Selama Berhari-hari

PROMOTED CONTENT