SajianSedap.com - Resep Sambal Tempe Terasi ini tampilannya menu rumahan banget, namun rasanya begitu mantap.
Ditambah lagi, menu praktis ini hadir dengan aroma yang mantap banget.
Coba hadirkan menu simple satu ini sebagai pelengkap makan malam, keluarga pasti jadi makan lebih lahap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
300 gram tempe, potong-potong, bakar
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
5 cm kencur
1 sendok teh terasi, bakar
15 batang kemangi
minyak, untuk menggoreng
Bahan Bumbu:
2 siung bawang putih, goreng
3 buah cabai merah besar, buang biji, goreng
6 buah cabai merah keriting, goreng
6 buah cabai rawit merah, goreng
6 butir bawang merah, goreng
3 siung bawang putih, goreng
Cara Membuat Sambal Tempe Terasi:
1. Ulek halus bumbu, terasi dan kencur. Masukkan garam dan gula pasir. Ulek rata.
2. Tambahkan tempe dan kemangi. Uleg kasar.
KOMENTAR