Sase Lovers pernah perhatikan gak kalau minyak setelah menggoreng berbahan telur kadang berbusa?
Penggunaan bahan dengan kuning telur dapat membuat minyak lebih berbusa atau berbuih.
Oleh karena itu, lebih baik kurangi penggunaannya.
Kecuali jika resep tersebut memang mengharuskan memakai kuning telur yang banyak.
Jika memang harus menggunakan kuning telur, tambahkan sedikit minyak pada kocokan kuning telur tersebut.
Hal ini dapat mengurangi risiko buih saat minyak dipanaskan.
Selamat mencoba ya ibu-ibu.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Atasi Minyak Berbusa Saat Menggoreng
| Penulis | : | Laksmi Pradipta Amaranggana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR