Cara Benar Cuci Telur Warung dari Sisa Kotoran, Harus Dibersihkan Pakai atau Tidak? Cek Jawabannya

Yuk cek berikut ini.

1. Bersihkan dengan kain permukaan kasar atau sponge cuci piring

Cara yang benar membersihkan telur adalah dengan dry washing.

Teknik dry washing untuk membersihkan telur dilakukan menggunakan kain yang permukaannya kasar atau sponge cuci piring.

Pastikan keduanya dalam keadaan kering.

Pada metode ini, tak perlu menggunakan air maupun hand sanitizer.

Cukup usapkan ke cangkang telur, sampai sisa kotoran atau feses tak lagi menempel.

Mencuci telur dengan air dapat menyebabkan lapisan pelindung cangkang atau bloom hilang dan mampu memunculkan bakteri, seperti dikutip dari The Spruce.

Menurut Reader's Digest, telur mentah dalam kemasan terutama di Amerika biasanya sudah melalui proses pembersihan.

Proses ini menghilangkan lapisan pelindung alami cangkang telur.

Setelah itu, minyak mineral nabati dioleskan ke permukaan telur yang berfungsi untuk mencegah bakteri masuk ke dalam telur. Jadi telur kemasan jenis ini tak perlu dicuci lagi.

Baca Juga: Masih Sering Mencuci Telur Sebelum Disimpan atau Dimasak? Ternyata Ini Bahayanya yang Diam-diam Intai Keluarga

PROMOTED CONTENT